XI Święto Chleba w Ciechanowcu

14 sierpnia w Muzeum Rolnictwa w Ciechanowcu już po raz jedenasty odbyło się Podlaskie Święto Chleba. Jak co roku na dziedzińcu pałacowym, na terenie skansenu oraz w pałacowym parku stanęło wiele stoisk, głównie z wyrobami piekarniczymi i spożywczymi, wiele stołów, przy których można było coś zjeść i wypić oraz wiele przeróżnych straganów, tworzących wokół imprezy niemal odpustową otoczkę.
Hasło na chlebie
          Występy kilku zespołów folklorystycznych oraz koncerty w parkowym amfiteatrze stworzyły prawdziwie letni, relaksowy nastrój i przez kilka godzin towarzyszyły niezliczonej rzeszy uczestników tego święta, których ilość przerosła chyba najśmielsze oczekiwania organizatorów.
           A teraz garść historii: chleb, w najstarszych źródłach historii Europy i Bliskiego Wschodu wymieniany wśród elementarnych posiłków człowieka, znany jest od co najmniej 10–11 tysięcy lat i wciąż stanowi jeden z podstawowych składników codziennej diety człowieka. Znany był już w starożytności w Babilonii, Asyrii, Egipcie, Izraelu, Grecji oraz cesarstwie rzymskim. W tym ostatnim – za czasów Oktawiana Augusta – istniało ponad 300 piekarń wytwarzających różne rodzaje chleba! Chleb odgrywał również istotną rolę kultową (wzmianki o tym znajdują się na przykład w Starym Testamencie) i kulturowo-symboliczną. W czasach przedchrześcijańskich i w średniowieczu, również w Europie, chleb odgrywał znaczącą rolę w obrzędowości lokalnej, zaś u Słowian stanowił, w formie kołacza, istotny element wesel i świąt etnicznych.
          A zatem drodzy państwo – czapki z głów przed jego wysokością CHLEBEM!
Prawdziwy chleb na zakwasie.

Stoły uginające się od jadła.

Zespół Skowronki.

Publiczność w amfiteatrze.

Lirnik z własnoręcznie wykonaną dziadowską lirą.

Siemiatycka kapela Słoneczniki.

Zespół folklorystyczny.

Kolejny zespół folklorystyczny.

Rzut oka na publiczność.

Laureaci konkursu na najlepsze stoisko piekarnicze z oficjelami.
          Tadeusz Sikorski, tygodnik Głos Siemiatycz, fot. TS