Rudka - Program „Lepsze jutro”

Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Rudce przystąpił  do realizacji projektu systemowego pt. ,,Lepsze jutro’’, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej. Jego uczestnicy mogą zdobyć nowy zawód, kończąc kurs cukiernika, manicure oraz operatora wózków widłowych.

- Celem realizowanego projektu jest przygotowanie podopiecznych Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej do aktywnego powrotu do życia zawodowego i społecznego, zwiększenie wiary we własne możliwości oraz poprawa w relacjach społecznych i rodzinnych. Udział w projekcie jest całkowicie bezpłatny – mówi kierownik GOPS-u Halina Boratyńska.

W projekcie wzięło udział 13 osób zagrożonych wykluczeniem społecznym, korzystających ze świadczeń pomocy społecznej, które jednocześnie nie pracują a są w wieku aktywności zawodowej. Uczestnicy projektu brali udział m.in. w warsztatach kompetencji społecznych, doradztwa zawodowego. Kurs operatora wózka widłowego zrealizowany był we wrześniu, udział w nim wzięły trzy osoby.                             

Francja elegancja

Na kurs manicure uczęszcza 5 pań w różnym wieku, Jego uczestniczki uczą się wykonywać manicure japoński, hybrydowy, poznają metodę przedłużania paznokci oraz wykonują zabiegi pielęgnacyjne na dłonie i stopy.

– Projekt nie posiada ograniczeń wiekowych i każdy mógł wziąć w nim udział, aby zdobyć kolejne doświadczenie i obudzić w sobie nowe zainteresowania. Jest to czas, kiedy każda z pań może oderwać się od codzienności dnia i zrobić coś tylko dla siebie – podkreśla kosmetolog Joanna Włodkowska, prowadząca zajęcia.

- Ten kurs to taki nasz mały salon SPA, kiedy zajmujemy się sobą i zapominamy o problemach dnia codziennego. Mamy zadbane dłonie i piękny manicure, czyli to, co każda z nas lubi najbardziej. Czerpiemy również wiedzę, która na pewno w przyszłości zaowocuje –mówi uczestniczka Monika Karpińska.

– W codziennym biegu dnia człowiek nie myśli o sobie, a kurs jest taką chwilą, kiedy skupiam się na sobie i na tym, aby jak najwięcej umiejętności i doświadczenia z niego wynieść – dodaje Anna Bobel.

Torty, torciki

Kurs cukierniczy skierowany był do osób, które nie zajmują się cukiernictwem na co dzień.

– Głównym zadaniem kursu jest nauka dekoracji ciast, a nie pieczenie samo w sobie – mówi prowadzący zajęcia Łukasz Smyk, kucharz-cukiernik.

Kursantki pod czujnym okiem pana Łukasza Smyka uczyły się pracy z czekoladą, przygotowywały ozdoby cukrowe, a także próbowały nauczyć się carvingu, czyli artystycznego wycinania owoców. Na zajęciach panie piekły również pyszne torty śmietanowo-owocowe, czekoladowe, bezowe oraz w stylu angielskim.

- Dekorowanie tortów to prawdziwa sztuka kulinarna. Każda dekoracja zrobiona samodzielnie na wypieku cieszy oko. Wystarczy odrobina czasu, szczypta wyobraźni i trochę manualnych zdolności, aby stworzyć coś niepowtarzalnego – podkreśla cukiernik.

Oprócz umiejętności uczestniczki zdobyły także praktyczną wiedzę.

- Dekoracja tortów to wielki kunszt. Pan Łukasz Smyk podpowiedział nam jak przygotowywać profesjonalne torty, zdradził kilka receptur na masy i pokazał kilka prostych trików, aby tort wyglądał zjawiskowo - mówi kursantka Beata Puchacz. Mnie również uchylono rąbka tajemnicy na niezawodny biszkopt.

Katarzyna Nieroda, Kurier Podlaski – Głos Siemiatycz, fot KN