Korowaj Mielnicki

Gmina Mielnik ogłosiła konkurs kulinarny na Korowaja Mielnickiego.
W konkursie o tytuł "Korowaja Mielnickiego", ciasta drożdżowe będą oceniane pod względem smaku i urody oraz zgodności dekoracji wykonanej z ciasta z tradycyjną symboliką płodności, dostatku i szczęścia.
          Celem konkursu jest podtrzymanie dawnej kultury kulinarnej i zachowanie związanych z tym umiejętności.
          Konkurs rozgrywany jest w dwóch kategoriach: amatorzy i zawodowcy. Uczestnikiem konkursu w kategorii amator może być zarówno osoba fizyczna, jak i drużyny wieloosobowe, w kategorii zawodowcy - przedstawiciele zakładów cukierniczych, piekarniczych i gastronomicznych.
          W dniach od 30 kwietnia do 4 maja 2007 należy zarejestrować uczestnictwo w konkursie, w Gminnym Ośrodku Kultury Sportu i Rekreacji w Mielniku. Następnie 5 lub 6 maja upiec korowaja, a w dniu 6 maja zgłosić się wraz z korowajem na wyznaczone przez organizatora miejsce, w celu poddania wypieku ocenie sędziowskiej.
          Komisję konkursową tworzą: Wiesława Bloch - Brick (właścicielka galerii Wawa w Mielniku), Zenaida Charko ( artystka ludowa z Mielnika), Wiktor Dacewicz (dyrektor GOKSiR w Mielniku), Witold Illinicz - Zeydel (artysta malarz, rzeźbiarz), Stanisława Kaczor (artystka ludowa), Halina Kożuchowska, Alicja Okoczuk, Adrianna Ewa Stawska, Ludmiła Stawska, Eugeniusz Wichowski, Jarosław Wiszenko (artysta malarz), Irena Wysocka.
          W obu kategoriach przyznane zostaną po 3 nagrody główne. Finał konkursu odbędzie się w niedzielę, 6 maja w Mielniku.
          - Uważam, że jest to doskonały pomysł na promocję naszej gminy. Tradycja i dawne obrzędy są bardzo interesujące dla szerokiego grona osób - mówi wójt Eugeniusz Wichowski. - Z roku na rok zamierzamy tę imprezę rozwijać. Mam nadzieję, że pierwszy raz będzie naprawdę udany. Będzie to kolejna impreza związana z Mielnikiem, może urośnie do rangi np. "Dialogów nad Bugiem". Zapraszam wszystkich do wzięcia udziału w tym konkursie.
          - Pomysłodawcą konkursu jest pani Ludmiła Stawska. Finał konkursu odbędzie się na "Topolinie" - mówi Wiktor Dacewicz, dyrektor GOKSiR w Mielniku. - Dodatkowo wystąpią zespoły ludowe. Twórcy ludowi oraz rzemieślnicy zaprezentują swoją twórczość. Obecnie dopinamy szczegóły tej imprezy.

          Wszelkie dodatkowe informacje na temat tej imprezy można uzyskać w GOKSiR w Mielniku pod numerem tel. 085 65 77 167.

          Marek Malinowski, Tygodnik Głos Siemiatycz