Drohiczyn - Konkurs „Nadbużańskie specjały”

W czterech kategoriach - zupa, drugie danie/przystawka, deser/ciasto i napój przebiegał konkurs kulinarny "Nadbużańskie specjały" zorganizowany przez MGOPS w Drohiczynie, rozstrzygnięty 28 lipca, podczas Dni Drohiczyna.

- To drugi taki konkurs adresowany do mieszkańców gminy Drohiczyn. Poprzez ten konkurs chcieliśmy zaprezentować i promować podczas Dni Drohiczyna lokalną kuchnię, zaktywizować mieszkańców, koła gospodyń wiejskich, których jest już kilka w naszej gminie. To również możliwość wymiany przepisów i doświadczeń wśród kucharek i kucharzy - mówi Bożena Chrząstowska, kierownik M-GOPS w Drohiczynie.

Potrawy były przyrządzane wcześniej - przed rozpoczęciem imprezy, w domach lub świetlicach i najczęściej podgrzewane i dekorowane tuż przed oceną. Komisja w składzie: Bożena Chrząstowska, Teresa Malinowska, Mikołaj Mantur, Anna Marciniuk, Magdalena Kalinowska, Iwona Krawczyk, ks. Piotr Jurczak, Teresa Nazarczuk, Anna Siwek, Irmina Arcichowska Lech, Teresa Tarkowska, Marzena Stasiuk, Monika Zdasiuk, Żaneta Chwedczuk, Marcin Chwedczuk, Ewa Jaskólska, Elżbieta Szolc oceniała: smak i oryginalność, związek z regionem, estetykę i ogólne wrażenie oraz dekorację stoiska.

Nagrodzeni

Najlepsze potrawy według oceniających przygotowali:

- w kategorii "zupa": I - Regina Walczuk (marchwianka podlaska, nagroda - mikrofalówka), II - Ewa Hajwos (chłodnik z jajkiem, nagroda - zestaw garnków), III - Halina Knyciuk (flaki, nagroda - krajalnica), wyróżnienia - Sylwester Tararuj (gramatka z piwa), społeczność sołectwa Narojki (zupa z dyni z zacierkami),

- w kategorii "drugie danie/przystawka": I - Helena Fiedorczuk (chleb domowy, nagroda - robot kuchenny), II - Grażyna Putkowska (wariacje serowe, nagroda - Niezbędnik Praktycznej Gospodyni), III - społeczność ze Śledzianowa (kotlety z piersi kurczaka z koperkiem, nagroda - grill elektryczny), Weronika Sycewicz (sakiewki schabowe, nagroda - parowar),

Wyróżnienia: Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich Wsi Narojki (draniki), Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Śledzianów (pierogi z kurkami i mięsem), Martyna Tararuj (roladka z papryką), społeczność Obniża (pierogi majstra), Justyna Walczuk (cukinia zapiekana z serem), Patryk Kamiński (ziemniaki księżnej),

- w kategorii deser/ciasto: I - Regina Michalska (pączki rękodzieło, nagroda - brytfanna), II - Marta Nielipińska (sernik po żydowsku, nagroda - blender), III - Weronika Dawidowicz (miód z mleczu z pomarańczą, nagroda - czajnik elektryczny), Ewa Murawska (blok czekoladowy, nagroda - sokownik), wyróżnienia - Maria Bartosiak (ciasto budyniowe z wiśniami), Maria Krysińska (piernik podlaski), Jolanta Siekierko (bułka drożdżowa), Irena Renda (krówkowy przysmak), Małgorzata Sakowicz (ciasto z rabarbarem), Jadwiga Wojtkowska i Wiktoria Ziniewicz (kruche ciasteczka), Krystyna Wojtkowska (stefanka orzechowa), Janina Zgierun (bądki).

W kategorii "napój": I - Stowarzyszenie "Obniżanka" (syrop z kwiatów mleczu, nagroda - patelnia elektryczna), II - Lucyna Fiedorczuk (napój z pietruszki, nagroda - wypiekacz do chleba), Barbara Kosk (piwo swojskie z jałowcem, nagroda - zestaw do gotowania na parze), III - Bożena Gierasimiuk (syrop z mięty, nagroda - okap kuchenny), wyróżnienia: Maria Kosk

(wino z winogron), Wiera Turczyniak (wino z winogron).

Organizatorzy przyznali też nagrody za najefektowniejsze stoisko. Pierwszą zdobyło Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich Wsi Narojki - lodówkę i mąkę, wyróżnienia - Weronika Dawidowicz i Barbara Kosk.

Nagrody specjalne za aktywną promocję gminy Drohiczyn otrzymały: Stowarzyszenie "Obniżanka" (mikrofalówkę), Stowarzyszenie Gospodyń wiejskich Wsi Narojki (patelnię elektryczną). Stowarzyszenia, a szczególnie osoby w nich działające wyjątkowo angażują się w działania mające na celu rozwój ich sołectw oraz promocję Gminy Drohiczyn na różnorodnych wydarzeniach, konkursach itp.

Stowarzyszenia

Stowarzyszenia reprezentowali: - "Obiżankę" - Urszula Tararuj, Jolanta Siekierko, Maria Kosk, Aniela Tararuj, Ewa Murawska, Maria Krysińska, Katarzyna Siekierko,

- społeczność Obniża: Ewa Murawska, Maria Kosk, Jolanta Siekierko, Marcelina Murawska, Monika Murawska, Krzysztof Murawski, Martyna Tararuj, Sylwester Tararuj, Marek Tararuj,

- Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Śledzianów: Elżbieta Archipiak, Bożena Kalinowska, Barbara Nyczyk, Katarzyna Moczulska, Maria Klepacka, Agata Harasimowicz, Tadeusz Nyczyk,

- społeczność ze Śledzianowa: Barbara Kosk, Barbara Sikora,

- społeczność sołectwa Narojki: Walentyna Dawidziuk, Irena Dawidziuk, Bożena Gierasimiuk, Wiera Turczyniak, Zina Siemieniuk, Danuta Niemyjska, Diana Dawidziuk, Władysław Dawidziuk, Jan Dawidziuk, Włodzimierz Siemieniuk, Mikołaj Turczyniak,

- Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich Wsi Narojki: Bożena Gierasimiuk, Walentyna Dawidziuk, Irena Dawidziuk, Wiera Turczyniak.

- Serdecznie dziękujemy licznym sponsorom, dzięki którym konkurs ten mógł się odbyć. Podziękowania należą się tym bardziej, że nagrody były naprawdę cenne - dodaje kierownik Chrząstowska.

Sponsorzy

Miasto i Gmina Drohiczyn - burmistrz Wojciech Borzym, starosta Mikołaj Mantur, Teresa Malinowska - przewodniczący gminnej komisji ds. rozwiązywania problemów alkoholowych, Grażyna Niewińska - prezes zarządu Banku Spółdzielczego w Siemiatyczach, Bożena Chrząstowska - kierownik MGOPS, Rafał Siwek - dyrektor M-GOK, ks. Piotr Jurczak, ks. Zbigniew Średziński, ks. Roman Szmurło, Iwona i Grzegorz Krawczyk - sklep meblowy "Retro" w Drohiczynie, Teresa Nazarczuk - restauracja "Zamkowa" w Drohiczynie, Adam Tarasiuk - "Auto Majster" w Zajęcznikach, Albin Łukaszewicz i Antoni Stopczyński - "Piekarnia Cukiernia Podlaska" w Drohiczynie, Bracia Górscy Sp. J. - Młyn Zbożowy w Repkach, Irena Ługowska - "Restauracja i noclegi u Ireny", Magda Kalinowska - Hotel Drohicki, Elżbieta i Ludwik Szolc, Ewa i Jerzy Jaskólscy - Lecznica Zwierząt "Sol Wet" w Drohiczynie, Bogumiła Tryniszewska - Dom Weselny w Drohiczynie.

Konkurs był związany z programem "Organizowania Społeczności Lokalnej" w ramach szerszego projektu - "Teraz młodzież - program aktywnej integracji młodzieży".

Cezary Klimaszewski, Kurier Podlaski – Głos Siemiatycz fot. CK