:-( Wygląda na to że masz Adblocka. Utrzymujemy się z reklam żeby móc dostarczyć Ci wiadomości z Twojego regionu za które nie musisz płacić, czy mógłbyś rozważyć jego wyłączenie?
Kurier Podlaski 11/05/2019 00:17
Jerzy Nowicki

XIII edycja Festiwalu Korowaja Mielnickiego odbyła się w sobotę, 4 maja, nie jak zwykle w amfiteatrze Topolina, ale w budynku Gminnego Ośrodka Kultury, Sportu i Rekreacji w Mielniku.

      Do udziału w tegorocznej rywalizacji na najsmaczniejsze, a jednocześnie najgustowniej ozdobione tradycyjne ciasto weselne zgłoszonych zostało 7 drożdżowych wypieków. Do oceny słowiańskich kołaczy powołana została 5-osobowa komisja w składzie: Ludmiła Stawska (inicjatorka i pomysłodawczyni festiwalu) tradycyjnie była jej przewodniczącą, Helena Szczygoł, Wiesława Bloch-Brick, Joannna Mormol oraz Witold Illinicz. W praktyce wypieki oceniały 4 panie. Miejsce I zajęła Anna Szpura (z Koła Gospodyń Wiejskich „Korniczanki” ze Starej Kornicy), miejsce II przyznano Zofii Marczuk (również reprezentującej Starą Kornicę), zaś na miejscu III ze swoim wypiekiem uplasował się Kuba Hackieiwcz z Mielnika. Jury ponadto przyznało dwa wyróżnienia – Barbarze Hackiewicz z Mielnika oraz Zofii Potiopie ze Starej Kornicy. W festiwalu udział wzięły również wypieki Heleny Datczuk oraz Wiery Nikitiuk. Pani Wiera otrzymała nagrodę specjalną, ufundowaną przez przewodniczącą jury, dla najstarszej uczestniczki konkursu.

      Dla tych, którzy po raz pierwszy słyszą o korowaju. Jest to rodzaj kołacza, tradycyjnego obrzędowego pieczywa przygotowywanego na wesele. Zwyczajowo wypiekany ostatniego dnia przed ślubem przez kobiety nazywane korowajnicami. W wypieku takiego ciasta nie mogli uczestniczyć mężczyźni. Według wierzeń ciasto symbolizowało przyszłe życie małżonków. Pęknięcie podczas wypieku miało sugerować nietrwałość małżeństwa. Znaczenie symboliczne miały też ozdoby z ciasta umieszczane na wierzchu korowaja.

    -  Jak dziś pamiętam pierwszą edycję konkursu. Nie było wtedy wcześniejszych zgłoszeń, więc do samego końca nie było wiadomo, czy ktoś w ogóle do tego konkursu się zgłosi. Więc ja, w nerwach, na wszelki wypadek sama też upiekłam korowaja, który na szczęście nie był potrzebny. A korowajów było wtedy 13 – wspominała pierwsza edycję festiwalu jego pomysłodawczyni Ludmiła Stawska.

       Kiedy juro oceniało wypieki, na scenie przed widownią prezentowały się zespoły „Mielniczanie” i „Kwartet” oraz „Rodyna” z Dubiażyna. Ta ostatnia grupa przedstawia dawny obrzęd weselny, połączony z tradycyjnym śpiewem.

Po wyłonieniu zwycięzców wszystkie korowaje zostały pokrojone i po krótkiej chwili zniknęły wśród lasu wyciągniętych po kawałek słodkiego ciasta rąk widzów.

      Ewa Magdalena Iwaniak  fot. emi    

 

Reklama

Mielnickie Korowaje komentarze opinie

Dodajesz jako: |


Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Muzyka na imprezy

Przeboje współczesne; piosenki biesiadna; przeboje lat 60. i 70 Poprawiny, chrzciny, imieniny, choinki, bale i inne. Roman Kondraciuk - tel 693..


Glazurnik usługi

Oferuję usługi glazurnicze, dbam o szczegóły, pomogę dobrać odpowiednie materiały, doradzę. Profesjonalnie i kompleksowo: -glazura, terakota,..


Reklama


 Reklama


25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez kurierpodlaski.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

Głos s.c. Jerzy Nowicki i Jacek S Wasilewski z siedzibą w Siemiatycze 17-300, Jana Pawła II

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"