:-( Wygląda na to że masz Adblocka. Utrzymujemy się z reklam żeby móc dostarczyć Ci wiadomości z Twojego regionu za które nie musisz płacić, czy mógłbyś rozważyć jego wyłączenie?
Przedsiębiorczość, kiełbasy drożdżowe odsłonach - zdjęcie, fotografia
Kurier Podlaski 07/04/2019 20:29

31 marca w Ziołowym Zakątku w Korycinach odbyła się druga edycja konkursu kulinarnego „Tradycyjny Stół Wielkanocny”, organizowanego przez Marszałka Województwa Podlaskiego.

     70 Kół Gospodyń Wiejskich z województwa podlaskiego zaprezentowało swoje potrawy, wypieki i dekoracje wielkanocne. Z pewnością ta liczba uczestników przejdzie do historii wojewódzkich konkursów. W ubiegłym roku w Szumowie do rywalizacji na najbardziej tradycyjny stół przystąpiło 20 kół.

     - Odzew, z jakim spotkał się drugi konkurs, przerósł nasze oczekiwania. Dziękuję, że kultywujecie nasze kulinarne tradycje, tradycje naszych przodków, że przekazujecie je naszym dzieciom. To ogromnie cieszy, że tradycja łączy się z nowoczesnością – powiedział gospodarz spotkania wicemarszałek Stanisław Derehajło.

     W tym roku stoły również uginały się pod ciężarem potraw, a dekoracje zachwycały i cieszyły oko. Było elegancko, kolorowo i wiosennie. Dania główne, sałatki, przekąski i ciasta. Były i tradycyjne, i bardziej nowoczesne. Pisanki, króliki z kapusty, zajączki z ciasta, rolada z wędzonym łososiem, forszmak, swojski chleb, żurek na zakwasie, półmisy swojskich wędlin, jajka faszerowane, pieczona kaczka, biała kiełbasa, pieczone mięsa, sałatka jarzynowa, smalec, ozorki, pascha, tradycyjne babki drożdżowe i gotowane, pięknie zdobione mazurki, sękacze, serniki i wiele innych pyszności i dekoracji z całego regionu, zaprezentowały podlaskie gospodynie.

      - Nasze potrawy związane są z lasem, mamy pieczenie z dzika, jelenia, które zostały upolowane przez naszych mężów lub sąsiadów. Przygotowaliśmy zupę forszmak - dla innych to po prostu żurek. Zupa ta gotowana jest na drugi dzień świąt, ponieważ dawniej nie można było wyrzucić nic ze święconki. Wszystko, co zostało po śniadaniu wielkanocnym, lądowało w tej zupie, czyli wędlina, jajeczka i chrzan, którym zaprawiona jest zupa – powiedziała pani Izabela Zapisek z nowo założonego koła z miejscowości Olendy w gm. Brańsk.

     Wygrani

    Każdy stół był ujmujący. Jury oceniało smak, wygląd potrawy, aranżację stołu, ale przede wszystkim powiązanie tych elementów z tradycją i zwyczajami regionu. Nagrodę specjalną konkursu przyznano paniom z Koła Gospodyń Wiejskich w Lemanie - gm. Turośl. Pierwsze miejsce przyznano KGW „Wisienki” z Wiśniewa z gm. Zambrów. Drugie miejsce zajęły gospodynie ze KGW „Przyjazna Wieś” ze Starych Żoch i Skłodów Borowych – gm. Nowe Piekuty. Trzecie miejsce zdobyło KGW z Andryjanek, gm. Boćki. Przyznano również trzy wyróżnienia, które trafiły w ręce gospodyń z KGW „Hołodzianki”, KGW w Karakulach w gm. Supraśl. Wyrózniono też panie z KGW z gm. Rajgród. Tak naprawdę wygrali wszyscy, ponieważ była to doskonała promocja swoich niepowtarzalnych produktów.

      - Mam nadzieję, że ten sposób promocji podlaskich zwyczajów będzie kontynuowany i weźmiecie udział w kolejnym spotkaniu. Zarząd województwa wspiera i będzie wspierał działalność Kół Gospodyń Wiejskich, bo zależy nam, żeby się one rozwijały. Produkt lokalny to znakomita promocja województwa – dodał wicemarszałek.

     KDKKN, fot. KDKKN

Reklama

Jaja, kiełbasy i drożdżowe baby w 70 odsłonach komentarze opinie

Dodajesz jako: |


Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Muzyka na imprezy

Przeboje współczesne; piosenki biesiadna; przeboje lat 60. i 70 Poprawiny, chrzciny, imieniny, choinki, bale i inne. Roman Kondraciuk - tel 693..


Zobacz ogłoszenie

Poszukiwany Pracownik na Fermę

Poszukiwany Pan do pomocy na fermie drobiu. Obowiązki głównie polegają na zajmowaniu się kurnikami, produkcji paszy "wszystko raczej działa na..


Zobacz ogłoszenie
Reklama


 Reklama


25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez kurierpodlaski.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

Głos s.c. Jerzy Nowicki i Jacek S Wasilewski z siedzibą w Siemiatycze 17-300, Jana Pawła II

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"