:-( Wygląda na to że masz Adblocka. Utrzymujemy się z reklam żeby móc dostarczyć Ci wiadomości z Twojego regionu za które nie musisz płacić, czy mógłbyś rozważyć jego wyłączenie?
Przedsiębiorczość, kiełbasy drożdżowe odsłonach - zdjęcie, fotografia
Kurier Podlaski 07/04/2019 20:29

31 marca w Ziołowym Zakątku w Korycinach odbyła się druga edycja konkursu kulinarnego „Tradycyjny Stół Wielkanocny”, organizowanego przez Marszałka Województwa Podlaskiego.

     70 Kół Gospodyń Wiejskich z województwa podlaskiego zaprezentowało swoje potrawy, wypieki i dekoracje wielkanocne. Z pewnością ta liczba uczestników przejdzie do historii wojewódzkich konkursów. W ubiegłym roku w Szumowie do rywalizacji na najbardziej tradycyjny stół przystąpiło 20 kół.

     - Odzew, z jakim spotkał się drugi konkurs, przerósł nasze oczekiwania. Dziękuję, że kultywujecie nasze kulinarne tradycje, tradycje naszych przodków, że przekazujecie je naszym dzieciom. To ogromnie cieszy, że tradycja łączy się z nowoczesnością – powiedział gospodarz spotkania wicemarszałek Stanisław Derehajło.

     W tym roku stoły również uginały się pod ciężarem potraw, a dekoracje zachwycały i cieszyły oko. Było elegancko, kolorowo i wiosennie. Dania główne, sałatki, przekąski i ciasta. Były i tradycyjne, i bardziej nowoczesne. Pisanki, króliki z kapusty, zajączki z ciasta, rolada z wędzonym łososiem, forszmak, swojski chleb, żurek na zakwasie, półmisy swojskich wędlin, jajka faszerowane, pieczona kaczka, biała kiełbasa, pieczone mięsa, sałatka jarzynowa, smalec, ozorki, pascha, tradycyjne babki drożdżowe i gotowane, pięknie zdobione mazurki, sękacze, serniki i wiele innych pyszności i dekoracji z całego regionu, zaprezentowały podlaskie gospodynie.

      - Nasze potrawy związane są z lasem, mamy pieczenie z dzika, jelenia, które zostały upolowane przez naszych mężów lub sąsiadów. Przygotowaliśmy zupę forszmak - dla innych to po prostu żurek. Zupa ta gotowana jest na drugi dzień świąt, ponieważ dawniej nie można było wyrzucić nic ze święconki. Wszystko, co zostało po śniadaniu wielkanocnym, lądowało w tej zupie, czyli wędlina, jajeczka i chrzan, którym zaprawiona jest zupa – powiedziała pani Izabela Zapisek z nowo założonego koła z miejscowości Olendy w gm. Brańsk.

     Wygrani

    Każdy stół był ujmujący. Jury oceniało smak, wygląd potrawy, aranżację stołu, ale przede wszystkim powiązanie tych elementów z tradycją i zwyczajami regionu. Nagrodę specjalną konkursu przyznano paniom z Koła Gospodyń Wiejskich w Lemanie - gm. Turośl. Pierwsze miejsce przyznano KGW „Wisienki” z Wiśniewa z gm. Zambrów. Drugie miejsce zajęły gospodynie ze KGW „Przyjazna Wieś” ze Starych Żoch i Skłodów Borowych – gm. Nowe Piekuty. Trzecie miejsce zdobyło KGW z Andryjanek, gm. Boćki. Przyznano również trzy wyróżnienia, które trafiły w ręce gospodyń z KGW „Hołodzianki”, KGW w Karakulach w gm. Supraśl. Wyrózniono też panie z KGW z gm. Rajgród. Tak naprawdę wygrali wszyscy, ponieważ była to doskonała promocja swoich niepowtarzalnych produktów.

      - Mam nadzieję, że ten sposób promocji podlaskich zwyczajów będzie kontynuowany i weźmiecie udział w kolejnym spotkaniu. Zarząd województwa wspiera i będzie wspierał działalność Kół Gospodyń Wiejskich, bo zależy nam, żeby się one rozwijały. Produkt lokalny to znakomita promocja województwa – dodał wicemarszałek.

     KDKKN, fot. KDKKN

Reklama

Jaja, kiełbasy i drożdżowe baby w 70 odsłonach komentarze opinie

Dodajesz jako: |


Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Specjalista ds sprzedaży i

Elhurt-Elmet Sp. z o.o. Białystok, firma o wieloletniej tradycji w handlu artykułami z branży elektrycznej i metalowej, lider na rynku, poszukuje..


Zobacz ogłoszenie
Reklama


 Reklama


25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez kurierpodlaski.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

Głos s.c. Jerzy Nowicki i Jacek S Wasilewski z siedzibą w Siemiatycze 17-300, Jana Pawła II

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"